菜谱大全

做法

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  1.全麦面粉、低筋面粉和小苏打混合均匀备用；

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  2.奶锅里放一汤匙清水，放入白糖，小火加热；

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  3.慢慢会出现丰富的泡泡；

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  4.继续小火熬煮，至琥珀色；

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  5.关火，同时倒入25g热水，晃动锅子，使热水和熬好的焦糖混合均匀，放凉；

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  6.放入植物油和盐，混合均匀；

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  7.倒入混合的粉类，用刮刀翻拌成均匀的面团；

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  8.在硅胶案板上整理成厚度约3-4毫米左右的大方片，切成三角形或者自己喜欢的形状，摆在烤盘里；

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  9.烤箱预热，180度，上下管加热，中层，烤13分钟左右，饼干表面呈焦红色即可出炉；

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  10.放在烤架散热，凉透就很酥脆了。喜欢这样的焦糖味道，酥脆糊香，甜而不腻，你喜欢吗？

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